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Gastronomia - Fortaleza & Região Metropolitana

Gastronomia Fortaleza



A gastronomia nordestina é riquíssima em cores e sabores próprios, e que na verdade traduz uma variedade muito grande de influências diversas, tais como a influência indígena, africana e dependendo de cada região especifica, de culturas de colonizadores, tais como portugueses, italianos, franceses e holandeses. O resultado de tudo isso é uma explosão de sabores única e deliciosa, com pratos típicos de dar água na boca.

Em Fortaleza e toda a região metropolitana podemos encontrar ótimos bares e restaurantes de variadas vertentes culinárias, como restaurantes italianos, franceses, japoneses e claro, regionais.

A qualidade não só da comida como do atendimento e higiene dos restaurantes e bares de Fortaleza tem aumentado e hoje Fortaleza pode competir na gastronomia com as maiores capitais brasileiras.

Em nosso site damos dicas de bons bares, cafés e restaurantes, onde com certeza não só turistas, mas também os moradores de Fortaleza e região podem cometer a santa gula sem medo e sem remorso.

Confira!


Confira nossos destaques:

Saberes & Sabores da Terra

Saberes & Sabores da Terra - Culinária Regional

A gastronomia nordestina é riquíssima em cores e sabores próprios, e mais que isso, em saberes nordestinos, o que faz a alimentação do nordestino em muitos aspectos superior a de outras regiões do Brasil. Hábitos alimentares do nordeste e dicas sobre a sua importância serão mostrados em nossa nova seção para enriquecer ainda mais a mesa e a saúde de todos.

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guia gastronomico comer e beber bem
Saberes & Sabores
- Guia Gastronômico -

Lançamos em nossa revista o Guia Gastronômico Saberes & Sabores, que vai levar a nossos leitores indicações de onde comer e beber bem em Fortaleza e região metropolitana.
Não deixe de conferir regularmente nosso Guia Gastronômico, pois regularmente estaremos indicando mais estabelecimentos aprovados por nossa equipe.

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Manteiga de garrafa - regionalíssima
15 Maio, 2013

Manteiga de Garrafa - Regionalíssima

O nordeste é famoso pela diversidade de comidas e temperos gostosos. Hoje, vamos mostrar uma especialidade muito saborosa: a manteiga de garrafa!
Essa delícia do nordeste é usada como molho, em diversos alimentos. É uma manteiga líquida que se põe, como um molho, em cima da carne e de outros alimentos. Com essa manteiga, que é totalmente artesanal...
leia mais sobre a manteiga de garrafa

Rapadura combate a anemia
15 Maio, 2013

Rapadura - Poderoso alimento no combate à anemia

A rapadura é um produto integral, sem refino, puro e com a mesma utilização do açúcar.
Dispõe de vitaminas essenciais que complementam a alimentação diária. Sua composição é rica em vitaminas como A, B, C, D e E, e sais minerais como ferro, cálcio, fósforo, potássio e magnésio.

É um produto energético e de boa aceitabilidade, sendo recomendada como alimento essencial ao desenvolvimento humano. Ela fornece as calorias necessárias que o organismo exige, além do que, apresenta uma grande vantagem em relação a outros alimentos industrializados que é o baixo custo.
leia mais sobre os benefícios da rapadura

Restaurante Asian Food - Fortaleza
05 Maio, 2013

Restaurante Asian Food - Fortaleza
Self-Service de comida Oriental e Sushi

Aprovadíssimo o Restaurante Asian Food, no Centro de Fortaleza, self-service de comida oriental e sushi com grande variedade, qualidade e ótimo preço, e bem no coração de Fortaleza, em frente ao Banco do Nordeste.
Tem uma grande variedade de sushis, e a opção de pedir alguns pratos a la carte, como filé de salmão grelhado e barco de sashimi.
leia mais sobre o Restaurante Asian Food

Comida di Buteco - Fortaleza
15 Maio, 2013

Comida di Buteco 2013 - Fortaleza

O concurso Comida di Buteco deste ano acontece de 12 de Abril a 12 de Maio, e promete apresentar 400 petiscos tendo como ingredientes, nesta edição de 2013, a linguiça e a mandioca.
O concurso que é o maior de cozinha de raiz do Brasil, será realizado simultaneamente nas 16 cidades participantes, e com a proposta de unificar os ingredientes especiais em todas elas.
leia mais sobre o concurso Comida di Buteco

Restaurante Asian Food - Fortaleza
05 Maio, 2013

Restaurante Asian Food - Fortaleza
Self-Service de comida Oriental e Sushi

Aprovadíssimo o Restaurante Asian Food, no Centro de Fortaleza, self-service de comida oriental e sushi com grande variedade, qualidade e ótimo preço, e bem no coração de Fortaleza, em frente ao Banco do Nordeste.
Tem uma grande variedade de sushis, e a opção de pedir alguns pratos a la carte, como filé de salmão grelhado e barco de sashimi.
leia mais sobre o Restaurante Asian Food

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